Werden Sie zum Barista und lernen Sie die Kunst der Espressozubereitung in unserem umfassenden Baristaseminar! Die "The Coffee Store GmbH" lädt Sie ein, die Techniken und Geheimnisse der professionellen Kaffeekunst zu entdecken. In diesem 3,5-stündigen Seminar liegt der Schwerpunkt auf praktischen Übungen an professionellen Espressomaschinen. Zu Beginn des Seminars erhalten Sie eine Einführung in die Geschichte und Kultur des Espressos sowie einen Überblick über die verschiedenen Espressomaschinen und Kaffeesorten. Anschließend geht es direkt in die Praxis: Sie lernen, wie man die Espressomühle korrekt einstellt, die richtige Dosierung und das perfekte Tampen durchführt. Unter Anleitung unserer erfahrenen Barista-Trainer bereiten Sie Ihren eigenen Espresso zu und passen die Parameter an, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Im nächsten Teil des Seminars dreht sich alles um die Milch. Sie lernen, wie man feinstcremigen Mikroschaum herstellt, der die Grundlage für einen perfekten Cappuccino bildet. Nach einer Demonstration üben Sie selbst das Aufschäumen der Milch und die Zubereitung von Cappuccinos. Der krönende Abschluss des Seminars ist die Einführung in die Latte Art. Sie erfahren die Grundlagen der Kunst, mit Milch Muster in den Espresso zu gießen, und können verschiedene Techniken und Muster wie Herz, Rosetta und Tulpe selbst ausprobieren. Eine offene Fragerunde und individuelle Beratung runden das Seminar ab, sodass Sie Ihre Fragen klären und persönliche Tipps erhalten können. Am Ende des Seminars haben Sie die Möglichkeit, Kaffees und Zubehör zu erwerben, um Ihre neuen Fähigkeiten auch zu Hause anwenden zu können. BEGINN //// 14 Uhr DAUER //// Ca. 3,5 h PREIS //// 129 Euro / PersonORT //// The Coffee Store, Hans-Thoma-Straße 20, 68163 Mannheim 

Tauchen Sie ein in die Welt des Espressos! Unser Espressoseminar bietet Ihnen eine umfassende Einführung in die Kunst der Espressozubereitung. Zu Beginn des Seminars erklären wir die Grundlagen: Was ist Espresso, welche Röststufen gibt es und wie unterscheiden sie sich?Wir führen Sie durch die entscheidenden Schritte der Zubereitung, darunter der richtige Mahlgrad, die Dosierung, das Tampen und das Flashen. Diese Techniken sind entscheidend für die Qualität eines perfekten Espressos.Ein besonderer Schwerpunkt des Seminars liegt auf der Verkostung. Sie haben die Gelegenheit, 4-6 verschiedene Espressi zu probieren und die Unterschiede in Geschmack und Aroma zu entdecken. Im Rahmen eines 5-Tassen-Tests demonstrieren wir Ihnen, wie die Extraktion den Geschmack beeinflusst und was bei der Zubereitung beachtet werden muss.Darüber hinaus lernen Sie die Zubereitung von Ristretto, Doppio, Lungo und Americano kennen. Zum Abschluss bieten wir praktische Anwendungstipps für die Zubereitung von Cappuccino oder geeistem Espresso. Diese Tipps variieren je nach Saison und bieten immer neue Inspirationen.BEGINN //// 16:00 UhrDAUER //// Ca. 2,5 hPREIS //// 29 Euro / PersonORT //// The Coffee Store, Hans-Thoma-Straße 20, 68163, Mannheim

Erleben Sie ein besonderes Kaffeeseminar im gemütlichen Ambiente des Café BRUE in Mannheim! Die "The Coffee Store GmbH" und das Café BRUE laden Sie ein, die faszinierende Welt des Kaffees zu entdecken. Das Seminar beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen des Kaffeeanbaus und der Produktion. Sie erfahren, wie die "The Coffee Store GmbH" als Pionier des direkten Handels seit 2007 eng mit fünf ausgewählten Farmen zusammenarbeitet, um Ihnen exklusiven Parzellenkaffee zu bieten. Wir erklären die verschiedenen Ernteverfahren und Verarbeitungsmethoden wie natural, pulped natural, fully washed und moderne Fermentationsmethoden. Im praktischen Teil des Seminars führen wir Sie in die Technik der Kaffeeverkostung ein. Sie haben die Möglichkeit, verschiedene Parzellenkaffees und Kaffeekompositionen zu probieren und die feinen Unterschiede in Aroma und Geschmack zu entdecken. Im abschließenden Teil des Seminars bieten wir Ihnen praktische Anwendungstipps zur Zubereitung von Kaffee. Erleben Sie die Vielfalt der Zubereitungsmethoden mit dem RS16 Filter und dem FE-Glas. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie mit der Eva Solo Kanne einen erfrischenden Cold Brew zubereiten können. Diese Anwendungstipps variieren je nach Jahreszeit und machen das Seminar zu einem abwechslungsreichen Erlebnis. Eine offene Fragerunde und die Möglichkeit, die vorgestellten Kaffees zu erwerben, bilden den Abschluss dieses besonderen Seminars. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Fragen zu klären und sich mit anderen Kaffeeliebhabern auszutauschen. Als Teilnehmer erhalten Sie an diesem Abend 10 % Rabatt auf den Kauf von Kaffee- und Espressobohnen. BEGINN //// 17 UhrDAUER //// Ca. 2,5 hPREIS //// 39 Euro / Person ORT  //// Café BRUE , Q7 27, 68161, Mannheim

Entdecken Sie die faszinierende Welt des Kaffees in unserem Kaffeeseminar! Die "The Coffee Store GmbH" lädt Sie ein, einen tiefen Einblick in den gesamten Prozess des Kaffeeanbaus und der -produktion zu erhalten. Als Pioniere des direkten Handels seit 2007 arbeiten wir eng mit fünf ausgewählten Farmen zusammen, um Ihnen exklusiven Parzellenkaffee zu bieten.Das Seminar beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen des Kaffeeanbaus und der Produktion. Sie erfahren alles über die verschiedenen Ernteverfahren und Verarbeitungsmethoden wie natural, pulped natural, fully washed und moderne Fermentationsmethoden. Anschließend tauchen wir in die Welt der Parzellenkaffees ein und erläutern, was diesen Kaffee so besonders macht.Der praktische Teil des Seminars umfasst eine detaillierte Verkostung von verschiedenen Parzellenkaffees. Sie lernen die Techniken der Kaffeeverkostung kennen und erfahren, wie Sie die feinen Unterschiede in Aroma und Geschmack erkennen können.Zum Abschluss des Seminars bieten wir Ihnen praktische Anwendungstipps zur Zubereitung von Kaffee. Erleben Sie die Vielfalt der Zubereitungsmethoden mit dem RS16 Filter und dem FE-Glas. Je nach Saison zeigen wir Ihnen, wie Sie mit der Eva Solo Kanne einen erfrischenden Cold Brew zubereiten können, oder geben Ihnen sonstige praktische Tipps. Diese Anwendungstipps variieren je nach Jahreszeit und machen das Seminar zu einem abwechslungsreichen Erlebnis.BEGINN //// 13 UhrDAUER //// Ca. 2,5 hPREIS //// 29 Euro / PersonORT //// The Coffee Store, Hans-Thoma-Straße 20, 68163, Mannheim

 -- Geschichten und Gerichte rund um den KaffeeWir freuen uns, Sie zu einer exklusiven kulinarischen Veranstaltung einzuladen: "Ein kulinarisches Erlebnis rund um den Kaffee", organisiert vom Badischen Hof in Zusammenarbeit mit der The Coffee Store GmbH. Erleben Sie ein Gourmet-Menü, inspiriert von den reichen Aromen des Kaffees und seiner Nebenprodukte, das Ihre Sinne verzaubern wird.Datum: 19. Oktober 2024Zeit: 17:00 Uhr - 22:00 UhrOrt: Badischer Hof, Seckenheimer Hauptstraße 114, 68239 Mannheim-SeckenheimGenießen Sie einen einzigartigen Abend mit folgendem Menü:Empfang:Kaffee-Aperitif (mit und ohne Alkohol)Vorspeise:Gambas mit Limetten-Grapefruit-RisottoZwischengang:Kaffeebohnen-SorbetHauptgang:Gebratene Kalbshüfte mariniert mit Cold Brew Coffee, dazu saisonales Gemüse und Kartoffelstrudelodermit Cold Brew Coffee marinierter Tofu mit saisonalem GemüseDessert:Duett von weißem Kaffee-Eis und Crêpe mit Kaffeekirschen-SirupPreis pro Person: €89,50

Wollten Sie schon immer einmal erleben, wie Kaffee geröstet wird? Sehen, riechen und hören Sie bei einer Röstereibesichtigung, wie sich der Rohkaffee in den Händen eines erfahrenen Röstmeisters in das hocharomatische „Braune Gold“ verwandelt, das den meisten von uns ein einzigartige Genußmomente beschert.BEGINN //// 16 UhrDAUER //// Ca. 2,5 hPREIS //// 29 Euro / Person ORT  //// The Coffee Store, Hans-Thoma-Straße 20, 68163, Mannheim