Die Neckarrösterei

Mit der NeckarRösterei wollen wir der gesamten Neckarregion und ihren diversen Persönlichkeiten eine neue sensorische Kaffee-Heimat geben. Berühmte Persönlichkeiten verschiedenster Epochen haben unsere Kaffeemischungen und deren resultierende Geschmacksprofile inspiriert. So bilden die Kaffeekreationen eine Hommage an Carl Friedrich Benz, Liselotte von der Pfalz, Götz von Berlichingen, Käthchen von Heilbonn, Friedrich von Schiller und König Wilhelm den II. von Württemberg.

Aber ist es überhaupt möglich Persönlichkeiten mit Kaffeemischungen auszudrücken? Wir haben uns damit ein ehrgeiziges Ziel gesetzt, die Charaktereigenschaften wie auch in der Musik oder Malerei über das Geschmacksprofil unserer Cuvées auszudrücken - denn uns gefällt dieser Begriff viel besser, da er das Fingerspitzengefühl des Röstmeisters ausdrückt, die Auswahl der Rohkaffees, deren Röstprofile und die Zusammensetzung so anzupassen, daß tatsächlich die Persönlichkeiten erkannt werden können.

In verschiedensten Verkostungsrunden konnten unsere Probanden die Kaffeemischungen den jeweiligen Persönlichkeiten zuordnen - so ist eine gelungene Interpretation und Verbindung des Charakters der Persönlichkeiten mit den Geschmacksprofilen entstanden. Es macht wirklich Spaß die einzelnen Persönlichkeiten bewußt herauszuschmecken und nachzuvollziehen.

Alle Kaffeemischungen sind als Filterkaffee, als Café Crème (ideal für Kolbenkaffeemaschinen (Vollautomaten)) und als Espresso-Röstung erhältlich in den Packungsgrößen 250g und 1000g. Sie können also alle Kaffeecuvées für Ihre bevorzugten Zubereitungsmethode finden, sei es für eine Handfilterzubereitung, eine Kolbenkaffeemaschine (den Vollautomaten) oder für die Siebträger-Espressomaschine.

Das Kaffee-Cuvée „König Wilhelm II von Württemberg“ darf sich zugleich als offizieller „Wilhelmakaffee“ vorstellen und ein Anteil des Verkaufs dient dem Aufbau und Erhalt der „Internationalen Erhaltungssammlung Kaffeevarietäten“ der Wilhelma in Stuttgart. So unterstützt jeder Kauf direkt und unmittelbar den Erhalt der Artenvielfalt der weltweiten Kaffeevarietäten.

Die Kaffees unterstreichen die Einzigartigkeit und Vielfalt unserer Region und ihrer Persönlichkeiten - und schaffen besondere heimatliche Genußmomente.